Премия Рунета-2020
Брянск
+1°
Boom metrics
НовостиОбщество30 января 2024 11:59

Специалист Брянской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» прошел обучение

Кира ФИЛИППОВА
Фото: ФГБУ "ВНИИЗЖ".

Фото: ФГБУ "ВНИИЗЖ".

В период с 15 по 26 января 2024 года ветеринарный врач отдела бактериологии Брянской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» Елена Симонова освоила курс повышения квалификации на тему: «Методы микробиологического контроля пищевых продуктов. Валидация и верификация микробиологических методов исследований». В ходе лекционных и практических занятий рассмотрены актуальные для слушателей вопросы, среди которых:

— содержание технических регламентов;

— санитарно-бактериологический контроль методом исследования смывов; — микробиологический контроль стерилизованных консервов группы А на промышленную стерильность;

— валидация и верификация микробиологических методов исследования.

Кроме того, слушатели приобрели навыки работы по микробиологическому посеву продуктов, идентификации выделенных микроорганизмов, а также отработали реакцию агглютинации по схеме Кауфмана-Уайта для серотипизации выделенных сальмонелл. По завершению обучения была пройдена итоговая аттестация и получено удостоверение о повышении квалификации установленного образца. Полученные знания и практические навыки найдут свое применение в дальнейшей работе при проведении лабораторных исследований в Брянской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Реклама. Рекламодатель: ФГБУ "ВНИИЗЖ". Токен: LjN8K7SEB.