В новой потребительской корзине станет гораздо больше фруктов
Фото: Дмитрий АХМАДУЛЛИН
Премьер-министр Дмитрий Медведев поручил «проработать вопрос о постепенном переходе с 2021 года к формированию потребительской корзины исходя из базового набора продуктов питания, позволяющего сформировать полноценный рацион здорового питания различных групп населения». Каким будет обновленный рацион россиян — пока не ясно. Тем более, что в потребительскую корзину входят не только продукты, но и непродовольственные товары, и услуги, про которые в указе премьера ничего не говорится.
Недавно специалисты Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи представили свой вариант годового меню россиянина. Не исключено, что именно эти разработки лягут в основу новых нормативов.
Если сейчас рацион рассчитывают только для трех групп: трудоспособные, пенсионеры и дети, то в предложенном учеными проекте таких групп больше. Свое меню составили для детей разных возрастов, а также для мужчин и женщин, беременных и кормящих матерей.
Корзина эта тяжелее нынешней — 980 кг в год для мужчин и 837 для женщин против нынешних 808 на всех.
- Это гарантирует физическое и умственное развитие человека, его здоровье и способность продолжать род, - заявили авторы меню. - Мы предлагаем как раз базовый, а не минимальный набор продуктов.
В любом случае последнее слово за чиновниками — над поручением премьера работает сразу несколько министерств и ведомств.
У потребительской корзины есть важная прикладная роль — ее учитывают при расчете прожиточного минимума. А уже эта величина влияет на размер пособий на детей и малоимущим и некоторые другие выплаты.
- Пока делать какие-то прогнозы, как изменится прожиточный минимум, рано. Даже если потребительская корзина подорожает, а вместе с ней поднимется и прожиточный минимум не думаю, что для государства это станет проблемой, - считает экономист Денис Ракша. - Потому что денег у него завались: остатки на счетах правительства измеряются триллионами рублей. Ну придется платить пособия побольше, эти траты не сопоставимы с имеющейся заначкой.
Какой будет новая потребительская корзина
Свежие фрукты +50-100%
Овощи +9-33%
Мясо +7-27%
Рыба +25-44%
Молочные продукты +4-12%
Яйца +25-36%
Картофель -5-16%
Хлеб -6-13%
Что уберут: маргарин
Что добавят: йодированная соль, обогащенные витаминами и микроэлементами хлеб и молоко, витаминно-минеральный комлпес.
*Проект НИЦ питания